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Rucolasalat mit Melone und Erdbeeren

Zutaten

  • 100 Gramm Rucola
  • 250 Gramm Erdbeeren
  • 800 Gramm Galia Melone
  • 2 Esslöffel weißer Aceto Balsamico
  • 1 Esslöffel Wasser
  • 4 Teelöffel Maggi Würzmischung 4 , für knackige Salate
  • 1 etwas Pfeffer
  • 4 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl

Zubereitung

Schritt 1
3min
Ingredients on this step
Rucola
Erdbeeren

Rucola putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zerpflücken. Erdbeeren waschen, den Blütenansatz entfernen und in Scheiben schneiden.

Schritt 2
4min
Ingredients on this step
Galia Melone

Galia-Melone halbieren, Kerne mit einem Löffel entfernen, in Spalten schneiden, schälen und in kleine Stücke schneiden.

Schritt 3
5min
Ingredients on this step
weißer Aceto Balsamico
Wasser
Maggi Würzmischung 4 , für knackige Salate
Pfeffer
THOMY Reines Sonnenblumenöl

Für die Salatsauce: Aceto Balsamico, Wasser und MAGGI Würzmischung 4 verrühen. Mit Pfeffer würzen und abschmecken. Öl unterschlagen. Die Salatzutaten mit der Salatsauce mischen und auf Tellern anrichten.

Dazu passt frisches Ciabatta.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate 21.9 g
Energie 211.3 kcal
Fett 12 g
Ballaststoff 2.2 g
Protein 2.8 g
Gesättigte Fette 1.3 g
Natrium 350 mg
Zucker 20.9 g
Time 12 Minuten
Portions 4 Portionen