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Gefüllter Blätterteig "Chop Suey"

Zutaten

  • 540 Gramm Blätterteig a.d. Kühlregal
  • 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
  • 300 Gramm Hackfleisch
  • 300 Gramm Asia-Gemüsemischung, tiefgefroren
  • 200 Milliliter Wasser
  • 1 Beutel MAGGI Food Travel Fix für China-Pfanne Chop Suey
  • 1 Einheit Ei(er)
  • 150 Gramm Joghurt
  • 1/2 Teelöffel Curry
  • 1 etwas Sambal Oelek

Zubereitung

Schritt 1
1min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2
1min
Ingredients on this step
Blätterteig a.d. Kühlregal

Blätterteig entrollen und jeweils in 4 Stücke schneiden.

Schritt 3
6min
Ingredients on this step
Hackfleisch
THOMY Reines Sonnenblumenöl
Asia-Gemüsemischung, tiefgefroren

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hackfleisch darin anbraten. Asia-Gemüsemischung zugeben und andünsten.

Schritt 4
7min
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Wasser
MAGGI Food Travel Fix für China-Pfanne Chop Suey

Wasser zugießen. MAGGI Food Travel Fix für China-Pfanne Chop Suey einrühren, zum Kochen bringen und bei geringer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 5 Min. garen.

Schritt 5 19min
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Ei(er)

Blätterteig mit der Gemüsemischung füllen, dabei einen kleinen Rand lassen. Ei trennen. Die Ränder mit Eiweiß bestreichen und zusammenklappen. Den gefüllten Blätterteig mit Eigelb bestreichen und im Backofen ca. 15 Min. goldbraun backen.

Schritt 6
1min
Ingredients on this step
Joghurt
Curry
Sambal Oelek

Joghurt mit Curry und Sambal oelek verrühren und als Dip zum gefüllten Blätterteig servieren.

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Kohlenhydrate 28.9 g
Energie 393.3 kcal
Fett 25 g
Ballaststoff 2.2 g
Protein 13.3 g
Gesättigte Fette 5.8 g
Natrium 546.4 mg
Zucker 3.2 g
Time 35 Minuten
Portions 8 Stück