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Chinapfanne "Chop Suey"

Zutaten

200 Gramm Frühlingszwiebeln
100 Gramm Mungobohnenkeimlinge
270 Gramm Möhren
2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
450 Milliliter Wasser
1 Beutel MAGGI Food Travel Fix für China-Pfanne Chop Suey
150 Gramm Garnelen, geschält u. tiefgefroren
2 Esslöffel Tomatenketchup
2 Esslöffel brauner Zucker
50 Gramm Erdnüsse, gehackt

Zubereitung

Schritt 1
7min
Ingredients on this step
Mungobohnenkeimlinge
Möhren
Frühlingszwiebeln

Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Mungobohnenkeimlinge waschen. Möhren putzen, waschen, schälen und in Stifte schneiden.

Schritt 2
25min
Ingredients on this step
THOMY Reines Sonnenblumenöl
MAGGI Food Travel Fix für China-Pfanne Chop Suey
Wasser
Tomatenketchup
Garnelen, geschält u. tiefgefroren

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Möhren darin andünsten. Wasser zugießen. MAGGI Food Travel Fix für China-Pfanne Chop Suey einrühren, zum Kochen bringen und bei geringer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 10-15 Min. kochen lassen. Dabei gelegentlich umrühren. Garnelen zusammen mit den Sprossen und den Frühlingszwiebeln zugeben und heiß werden lassen. Mit Tomaten-Ketchup würzen und abschmecken.

Schritt 3
8min
Ingredients on this step
brauner Zucker
Erdnüsse, gehackt

Für das Topping Zucker in einer Pfanne schmelzen lassen. Erdnüsse zugeben und karamellisieren lassen. Die Chinapfanne auf Tellern anrichten und mit dem Erdnuss-Krokant bestreut servieren.

Dazu passt Reis.

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Kohlenhydrate 35.6 g
Energie 372.4 kcal
Fett 17.6 g
Ballaststoff 6.6 g
Protein 17 g
Gesättigte Fette 2.3 g
Natrium 988.4 mg
Zucker 27.1 g
Time 40 Minuten
Portions 3 Portionen