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Rustikale Ratsherrenpfanne mit Champignons

Zutaten

  • 300 Gramm Schweinefilet
  • 50 Gramm Bacon
  • 300 Gramm Champignons, frisch
  • 75 Gramm Frühlingszwiebeln
  • 300 Gramm Kartoffeln
  • 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
  • 250 Milliliter Wasser
  • 1 Beutel MAGGI Fix für Jäger-Sahne Schnitzel
  • 40 Gramm Crème fraîche

Zubereitung

Schritt 1
10min
Ingredients on this step
Schweinefilet
Bacon
Champignons, frisch
Kartoffeln
Frühlingszwiebeln

Schweinefilet waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Bacon in Würfel schneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel (ca. 1x1cm) schneiden.

Schritt 2
7min
Ingredients on this step
THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Schweinefilet und Bacon darin anbraten und aus der Pfanne nehmen. Anschließend Kartoffeln ca. 5 Min. andünsten und Champignons zugeben.

Schritt 3
8min
Ingredients on this step
MAGGI Fix für Jäger-Sahne Schnitzel
Wasser

Wasser zugießen. MAGGI Fix für Jäger-Sahne Schnitzel einrühren, unter Rühren aufkochen lassen und bei geringer Wärmezufuhr ca. 5 Min. kochen lassen. Schweinefilet und Bacon zugeben und erwärmen.

Schritt 4
3min
Ingredients on this step
Crème fraîche

Crème fraîche unterrühren. Vor dem Servieren mit Frühlingszwiebeln bestreuen.

Dazu schmeckt ein grüner Salat.

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Kohlenhydrate 24.3 g
Energie 398 kcal
Fett 18.7 g
Ballaststoff 4.2 g
Protein 32.1 g
Gesättigte Fette 6 g
Natrium 537.9 mg
Zucker 4.2 g
Time 28 Minuten
Portions 3 Portionen