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Zwiebelkuchen mit Lauch

Zutaten

  • 300 Gramm Weizenmehl, Type 550
  • 1/2 Würfel Hefe
  • 1 etwas Zucker
  • 125 Milliliter Wasser
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 3 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
  • 250 Gramm Lauch
  • 50 Gramm gekochter Schinken
  • 500 Gramm Crème fraîche
  • 3 Einheiten Ei(er)
  • 1 Beutel Maggi Guten Appetit Zwiebel Suppe

Zubereitung

Schritt 1
9min
Ingredients on this step
Hefe
Weizenmehl, Type 550
Wasser
Zucker
Salz
THOMY Reines Sonnenblumenöl

Aus Weizenmehl, Hefe, Zucker, lauwarmes Wasser, Salz und THOMY Reines Sonnenblumenöl einen glatten Hefeteig zubereiten und zugedeckt an einem warmen Ort zu doppelter Größe gehen lassen.

Schritt 2
8min
Ingredients on this step
Lauch
gekochter Schinken

Backofen auf 200° C Ober-/Unterhitze (Umluft 170°C) vorheizen. Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Schinken in Würfel schneiden.

Schritt 3
3min
Ingredients on this step
Crème fraîche
Ei(er)
Maggi Guten Appetit Zwiebel Suppe
Lauch
gekochter Schinken

Crème fraîche mit Eiern und Maggi Guten Appetit Zwiebel Suppe verrühren. Lauch und Schinken zugeben und unterrühren.

Schritt 4
45min

Die Fettpfanne des Backofens mit Backpapier auslegen. Den Hefeteig darauf ausrollen und einen ca. 2 cm hohen Rand formen. Die Masse auf dem Teig verteilen und den Zwiebelkuchen im Backofen ca. 40 Min. backen.

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Kohlenhydrate 22.9 g
Energie 278.3 kcal
Fett 17.4 g
Ballaststoff 1.4 g
Protein 7.2 g
Gesättigte Fette 8.5 g
Natrium 492.3 mg
Zucker 3.3 g
Time 65 Minuten
Portions 12 Stück