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Reissalat-Röllchen

Zutaten

250 Milliliter Wasser
250 Milliliter Weißwein
1 1/2 Teelöffel Maggi Gartengemüse Bouillon (im Glas)
150 Gramm Rundkornreis
250 Gramm Reisteigplatten
100 Gramm Chinakohl
100 Gramm Möhren
180 Gramm Sojabohnenkeimlinge
300 Gramm Kopfsalat

Zubereitung

Schritt 1
24min
Ingredients on this step
Wasser
Weißwein
Maggi Gartengemüse Bouillon (im Glas)
Rundkornreis

In einem Topf Wasser mit Weißwein heiß werden lassen. MAGGI Gartengemüse Bouillon darin auflösen und zum Kochen bringen. Rundkornreis zugeben. Bei geringer Wärmezufuhr ca 20 Min. ausquellen und etwas abkühlen lassen.

Schritt 2
4min
Ingredients on this step
Reisteigplatten

Reisteigplatten in kaltem Wasser nacheinander einweichen, herausnehmen, abtropfen und auf ein Geschirrtuch legen.

Schritt 3
7min
Ingredients on this step
Chinakohl
Sojabohnenkeimlinge
Möhren

Chinakohl putzen, waschen, den Strunk entfernen und in dünne Streifen schneiden. Möhren putzen, waschen, schälen und raspeln. Sojabohnenkeimlinge abtropfen lassen. Das Gemüse mit dem Reis mischen.

Schritt 4
8min
Ingredients on this step
Reisteigplatten
Kopfsalat

Von einem Kopfsalat 25 Blätter abzupfen, waschen, den Strunk entfernen und trocken tupfen. Je ein Salatblatt und 1 gehäuften TL Reissalat auf ein Reispapier geben, an den Seiten einschlagen und zusammenrollen.

Reissalat-Röllchen auf Tellern anrichten und mit MAGGI Internationale Würzsauce Magic Asia Sauce servieren.

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Kohlenhydrate 13.1 g
Energie 71.4 kcal
Fett 0.4 g
Ballaststoff 0.7 g
Protein 2.3 g
Gesättigte Fette 0 g
Natrium 16.8 mg
Zucker 1.1 g
Time 43 Minuten
Portions 25 Stück