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Kleine Spinat-Parmesan-Tartes

Zutaten

  • 500 Gramm Blattspinat, tiefgefroren
  • 400 Milliliter Wasser
  • 1 Packung Maggi Helle Sauce nach Art Hollandaise, 2er Pack
  • 4 Einheiten Ei(er)
  • 120 Gramm Parmesan, gerieben
  • 30 Gramm Butter
  • 5 Esslöffel Paniermehl
  • 1 etwas Muskat
  • 1 etwas MAGGI Fondor (Streuer)

Zubereitung

Schritt 1
1min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (Umluft 170°C) vorheizen.

Schritt 2
6min
Ingredients on this step
Wasser
Muskat
Blattspinat, tiefgefroren
Maggi Helle Sauce nach Art Hollandaise, 2er Pack
MAGGI Fondor (Streuer)

Blattspinat auftauen lassen, ausdrücken und grob zerschneiden. Mit Muskat und MAGGI Fondor würzen. In einem Topf Wasser erwärmen. MAGGI Helle Sauce nach Art Hollandaise mit dem Schneebesen einrühren, zum Kochen bringen und 1 Min. kochen. Von der Kochstelle nehmen und abkühlen lassen.

Schritt 3
3min
Ingredients on this step
Parmesan, gerieben
Ei(er)

Eier und 100g Parmesan unterrühren und mit dem Spinat mischen.

Schritt 4
30min
Ingredients on this step
Paniermehl
Parmesan, gerieben
Butter

Eine Muffinform (mit 12 Vertiefungen) oder Soufflé-Förmchen mit Butter einfetten und mit Paniermehl ausstreuen. Die Masse einfüllen und mit 2 EL Parmesan bestreuen. Im Backofen ca. 20-25 Min. backen, aus dem Ofen nehmen und ca. 5 Min. ruhen lassen, aus der Form lösen und servieren.

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Kohlenhydrate 5.2 g
Energie 125.5 kcal
Fett 8.3 g
Ballaststoff 1 g
Protein 7.4 g
Gesättigte Fette 4.6 g
Natrium 157.3 mg
Zucker 0.9 g
Time 40 Minuten
Portions 12 Stück