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Linguine mit Bärlauch-Pesto

Zutaten

  • 400 Gramm Linguine
  • 80 Gramm Bärlauch
  • 100 Milliliter Olivenöl
  • 1 Teelöffel Maggi Gartengemüse Bouillon (im Glas)
  • 50 Gramm Mandeln, gehackt
  • 20 Gramm Parmesan, gerieben
  • 1 etwas Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
10min
Ingredients on this step
Linguine

Linguine nach Anweisung auf der Packung zubereiten.

Schritt 2
7min
Ingredients on this step
Maggi Gartengemüse Bouillon (im Glas)
Pfeffer
Olivenöl
Bärlauch

Bärlauch putzen, waschen und in Streifen schneiden. Mit Olivenöl, MAGGI Gartengemüse Bouillon und Pfeffer im Mixer pürieren.

Schritt 3
3min
Ingredients on this step
Mandeln, gehackt
Parmesan, gerieben

Mandeln in einer Pfanne ohne Fett rösten. Mit Parmesan unter das Pesto rühren. Linguine mit dem Pesto anrichten und servieren.

Parmesan hat von Natur aus geringen Laktosegehalt und wird üblicherweise von Menschen mit Lactoseintoleranz gut vertragen.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate 58.9 g
Energie 538.5 kcal
Fett 27.9 g
Ballaststoff 4.5 g
Protein 14 g
Gesättigte Fette 4.4 g
Natrium 74.3 mg
Zucker 1.5 g
Time 20 Minuten
Portions 5 Portionen