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Portions Portions Portions

Zucchini-Möhren-Rösti

Zutaten

400 Gramm Zucchini Zucchini
180 Gramm Möhren Möhren
2 Einheiten Ei(er) Ei(er)
2 Esslöffel Mehl Mehl
1 Beutel MAGGI Fix für Tomaten-Zucchini Gratin MAGGI Fix für Tomaten-Zucchini Gratin
3 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl THOMY Reines Sonnenblumenöl
100 Gramm Fetakäse Fetakäse
1 Einheit Knoblauchzehe(n) Knoblauchzehe(n)
150 Gramm Naturjoghurt, 3,5% Fett Naturjoghurt, 3,5% Fett
1 etwas Cayennepfeffer Cayennepfeffer
1 etwas MAGGI Fondor (Dose) MAGGI Fondor (Dose)

Zubereitung

Schritt 1
6min
Ingredients on this step
Zucchini
Ei(er)
Mehl
MAGGI Fix für Tomaten-Zucchini Gratin
Möhren

Zucchini putzen, waschen und grob raspeln. Möhren putzen, waschen, schälen und raspeln. Zucchini und Möhren mit Eiern, Mehl und MAGGI Fix für Tomaten-Zucchini Gratin vermischen.

Schritt 2
8min
Ingredients on this step
THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und aus der Zucchini-Möhren-Masse kleine Rösti ausbacken.

Schritt 3
5min
Ingredients on this step
Fetakäse
Knoblauchzehe(n)
Cayennepfeffer
MAGGI Fondor (Dose)
Naturjoghurt, 3,5% Fett

Fetakäse mit einer Gabel zerdrücken. Knoblauchzehe(n) schälen und durchpressen. Beides mit Joghurt verrühren. Mit Cayennepfeffer und MAGGI Fondor würzen, abschmecken und zu den Rösti servieren.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate 24.5 g
Energie 405 kcal
Fett 25.9 g
Ballaststoff 4.2 g
Protein 17.2 g
Gesättigte Fette 9.2 g
Natrium 1114.3 mg
Zucker 11.3 g
Time 19 Minuten
Portions 4 Portion