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Gratinierte Schweinemedaillons mit Birnen-Pfeffer-Sauce

Zutaten

  • 420 Gramm Schweinemedaillons
  • 1 etwas Maggi Würzmischung 1, für gebratenes Fleisch
  • 125 Gramm Birnen
  • 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
  • 250 Milliliter Wasser
  • 1 Beutel Maggi Für Genießer 3-Pfeffer Sauce "fettarm"
  • 1 Esslöffel Preiselbeeren a. d. Glas

Zubereitung

Schritt 1
1min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2 2min
Ingredients on this step
Schweinemedaillons
Maggi Würzmischung 1, für gebratenes Fleisch

Schweinemedaillons waschen, trocken tupfen und mit MAGGI Würzmischung 1 würzen.

Schritt 3
2min
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Birnen

Birnen waschen, schälen, in Viertel schneiden, das Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden.

Schritt 4
12min
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THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Schweinemedaillons darin von beiden Seiten ca. 6 Min. braten.

Schritt 5
4min
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Wasser
Maggi Für Genießer 3-Pfeffer Sauce "fettarm"

Nebeneinander in eine Auflaufform legen. Die Birnenwürfel in der Pfanne kurz anbraten. Wasser zugießen. Maggi Für Genießer 3-Pfeffer Sauce "fettarm" einrühren. Unter Rühren zum Kochen bringen und bei geringer Wärmezufuhr 1 Min. kochen

Schritt 6
16min
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Preiselbeeren a. d. Glas

Preiselbeeren unterrühren. Die Sauce über die Medaillons gießen. Im Backofen ca. 15 Min. gratinieren.

Dazu Baguette servieren.

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Kohlenhydrate 15.5 g
Energie 298.1 kcal
Fett 11.4 g
Ballaststoff 1.6 g
Protein 32.9 g
Gesättigte Fette 2.5 g
Natrium 449.4 mg
Zucker 10.3 g
Time 37 Minuten
Portions 3 Portionen