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Hackbällchen "orientalisch"

Zutaten

- 60 Portions +

240 Gramm Frühlingszwiebeln Frühlingszwiebeln

60 Gramm Erdnüsse Erdnüsse

60 Gramm Cashewkerne Cashewkerne

3 Beutel MAGGI Fix für Hackbraten MAGGI Fix für Hackbraten

300 Milliliter Wasser Wasser

1500 Gramm Hackfleisch Hackfleisch

120 Gramm Rosinen Rosinen

1 etwas Chilipulver Chilipulver

2 Teelöffel Zimt Zimt

3 Teelöffel Ingwerpulver Ingwerpulver

3 Teelöffel Kreuzkümmel Kreuzkümmel

6 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl THOMY Reines Sonnenblumenöl

60 Gramm Honig Honig

Zubereitung

Schritt 2

10min

Schritt 3

15min

Ingredients on this step

Wasser

Hackfleisch

Zimt

MAGGI Fix für Hackbraten

Rosinen

Kreuzkümmel

Chilipulver

Ingwerpulver

MAGGI Fix für Hackbraten in Wasser einrühren und mit Hackfleisch vermengen. Gehackte Nüsse, Frühlingszwiebeln und Rosinen ebenfalls zum Hackfleisch geben. Mit Chilipulver, Zimt, Ingwer und Kreuzkümmel würzen und abschmecken. Aus der Fleischmasse 60 Hackbällchen formen.

Schritt 4

19min

Ingredients on this step

Honig

THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Hackbällchen darin portionsweise von allen Seiten goldbraun braten. Anschließend in eine Auflaufform geben und im Backofen 5 Min. fertig backen. Vor dem Servieren mit Honig bestreichen.

Zu den orientalischen Hackbällchen passt ein Dip aus Joghurt, Salz, Zitronensaft und Kreuzkümmel.

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Kohlenhydrate	5.2 g
Energie	102.7 kcal
Fett	6.4 g
Ballaststoff	0.6 g
Protein	5.9 g
Gesättigte Fette	2.1 g
Natrium	140 mg
Zucker	3 g

45 Minuten

4 Portion