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Hackbällchen in Birnen-Preiselbeer-Sauce

Zutaten

  • 400 Gramm gemischtes Hackfleisch
  • 1 etwas Salz
  • 1 etwas Pfeffer
  • 1 Einheit Birne
  • 40 Gramm Frühlingszwiebeln
  • 290 Gramm Pfifferlinge
  • 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
  • 200 Milliliter Wasser
  • 100 Milliliter Schlagsahne
  • 1 Beutel MAGGI Food Travel Fix für Köttbullar
  • 2 Esslöffel Preiselbeeren a. d. Glas

Zubereitung

Schritt 1 8min
Ingredients on this step
gemischtes Hackfleisch
Salz
Pfeffer

Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und daraus ca. 15 kleine Hackbällchen formen.

Schritt 2
8min
Ingredients on this step
Birne
Frühlingszwiebeln
Pfifferlinge

Birne waschen, schälen, in Viertel schneiden, das Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Pfifferlinge abtropfen lassen.

Schritt 3
5min
Ingredients on this step
THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Hackbällchen darin rundherum ca. 6 Min. braten. Pfifferlinge, Frühlingszwiebeln und Birnenwürfel zugeben und kurz mitbraten.

Schritt 4
8min
Ingredients on this step
Wasser
Schlagsahne
MAGGI Food Travel Fix für Köttbullar

Wasser und Sahne zugießen. MAGGI Food Travel Fix für Köttbullar einrühren und zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr ca. 5 Min. kochen, dabei gelegentlich umrühren.

Schritt 5 1min
Ingredients on this step
Preiselbeeren a. d. Glas

Preiselbeeren zufügen und heiß werden lassen.

Dazu Maggi Kartoffel Püree servieren.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate 23.5 g
Energie 582.3 kcal
Fett 41.6 g
Ballaststoff 3.8 g
Protein 29.5 g
Gesättigte Fette 16.6 g
Natrium 833.2 mg
Zucker 18.9 g
Time 30 Minuten
Portions 3 Portionen