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Cremiges Hühnerfrikassee

Zutaten

320 Gramm Stangenspargel a.d. Glas
200 Gramm Hähnchenbrustfilets
1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
200 Milliliter Schlagsahne
300 Milliliter Wasser
1 Beutel Maggi Für Genießer Champignon Cremesuppe
100 Gramm Erbsen, tiefgefroren
1 etwas Zitronensaft
2 Esslöffel Weißwein

Zubereitung

Schritt 1
1min
Ingredients on this step
Stangenspargel a.d. Glas

Stangenspargel abtropfen lassen und in ca. 2,5 cm Stücke schneiden.

Schritt 2
3min
Ingredients on this step
Hähnchenbrustfilets

Hühnerbrustfilet waschen, trocken tupfen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 3
9min
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THOMY Reines Sonnenblumenöl
Schlagsahne
Wasser
Maggi Für Genießer Champignon Cremesuppe

In einem großen flachen Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hähnchenbrustwürfel darin anbraten. Sahne mit Wasser zugießen, Maggi Für Genießer Champignon Cremesuppe einrühren und zum Kochen bringen.

Schritt 4
12min
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Erbsen, tiefgefroren
Zitronensaft
Weißwein

Erbsen und Spargel zufügen. Bei mittlerer Wärmezufuhr offen ca. 10 Min. kochen. Dabei gelegentlich umrühren. Mit Zitronensaft und Weißwein abschmecken.

Dazu Reis servieren oder in Blätterteigpasteten anrichten.

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Kohlenhydrate 18.3 g
Energie 422.7 kcal
Fett 28.1 g
Ballaststoff 3.1 g
Protein 22.6 g
Gesättigte Fette 13 g
Natrium 826.9 mg
Zucker 6.8 g
Time 25 Minuten
Portions 3 Portionen