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Bunte Hähnchen-Gemüse-Pfanne

Zutaten

200 Gramm Zuckerschoten
270 Gramm Möhren
200 Gramm Lauch
300 Gramm Hähnchenbrustfilet
1 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl
200 Milliliter Wasser
1 1/2 Teelöffel Maggi Gemüse Brühe, Glas
1 etwas Pfeffer
1 etwas Salz
200 Gramm Frischkäse (20% Fett i. Tr.)
2 Esslöffel Kerbel (gehackt)

Zubereitung

Schritt 1
9min
Ingredients on this step
Zuckerschoten
Möhren
Lauch

Zuckerschoten waschen, putzen und schräg halbieren. Möhren putzen, waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden.

Schritt 2
5min
Ingredients on this step
Pfeffer
Hähnchenbrustfilet
Salz

Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 3
5min
Ingredients on this step
THOMY Reines Rapsöl

In einer Pfanne THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Das gewürfelte Hähnchenbrustfilet darin anbraten. Gemüse zugeben und kurz mitbraten.

Schritt 4
9min
Ingredients on this step
MAGGI Gemüse Brühe
Wasser
Frischkäse (20% Fett i. Tr.)

Wasser zugießen und zum Kochen bringen. MAGGI Gemüse Brühe darin auflösen. Frischkäse zugeben, unterrühren und darin schmelzen lassen.

Schritt 5 2min
Ingredients on this step
Pfeffer
Kerbel (gehackt)

Kerbel zufügen. Gemüse und Hähnchenbrustfilet nach Belieben nochmals mit Pfeffer würzen und abschmecken.

Dazu Reis servieren.

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Kohlenhydrate 14.2 g
Energie 253.3 kcal
Fett 10.2 g
Ballaststoff 5.8 g
Protein 25.7 g
Gesättigte Fette 5.1 g
Natrium 536.2 mg
Zucker 10.8 g
Time 30 Minuten
Portions 4 Portionen