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Kartoffel-Grünkohlgratin "Norddeutsche Art"

Zutaten

450 Gramm Grünkohl, tiefgefroren
500 Gramm Kartoffeln, mehligkochend
200 Gramm Mettwurst, grob u. geräuchert
2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
250 Milliliter Wasser
100 Milliliter Schlagsahne
1 Beutel MAGGI Fix für Kartoffel Gratin
50 Gramm Käse, gerieben

Zubereitung

Schritt 1
1min
Ingredients on this step
Grünkohl, tiefgefroren

Grünkohl auftauen lassen. Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2
19min
Ingredients on this step
Wasser
Kartoffeln, mehligkochend
Mettwurst, grob u. geräuchert
THOMY Reines Sonnenblumenöl
MAGGI Fix für Kartoffel Gratin
Schlagsahne

Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Kartoffelscheiben in eine Auflaufform geben. Mettwurst klein schneiden. THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und den Grünkohl darin andünsten. Wasser zugießen und zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 10 Min. garen. Sahne zugießen, MAGGI Fix für Kartoffel Gratin einrühren und zum Kochen bringen. Mettwurst zugeben und über den Kartoffelscheiben verteilen.

Schritt 3
50min
Ingredients on this step
Käse, gerieben

Im Backofen ca. 50 Min. backen. Nach der Hälfte der Garzeit mit Käse bestreuen und fertig backen.

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Kohlenhydrate 37.5 g
Energie 672.3 kcal
Fett 44.6 g
Ballaststoff 9.3 g
Protein 29.3 g
Gesättigte Fette 17 g
Natrium 1739.7 mg
Zucker 7.2 g
Time 70 Minuten
Portions 3 Portionen