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Elsässer Rahm-Schnitzel

Zutaten

150 Gramm Zwiebeln Zwiebeln
50 Gramm Frühstücksspeck Frühstücksspeck
450 Gramm Schnitzel Schnitzel
1 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl THOMY Reines Rapsöl
300 Milliliter Wasser Wasser
1 Beutel MAGGI Fix für Kräuter Rahm Schnitzel MAGGI Fix für Kräuter Rahm Schnitzel
40 Gramm Schmand Schmand

Zubereitung

Schritt 1
8min
Ingredients on this step
Zwiebeln
Frühstücksspeck
Schnitzel

Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Frühstücksspeck in Streifen schneiden. Schnitzel waschen und trocken tupfen.

Schritt 2
7min
Ingredients on this step
Zwiebeln
Frühstücksspeck
Schnitzel
THOMY Reines Rapsöl

In einer Pfanne THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen und die Schnitzel darin von jeder Seite ca. 5 Min. anbraten. Schnitzel aus der Pfanne nehmen. Zwiebeln und Frühstücksspeck im verbliebenen Bratfett anbraten.

Schritt 3
10min
Ingredients on this step
Wasser
MAGGI Fix für Kräuter Rahm Schnitzel
Schmand
Schnitzel

Wasser zugießen, MAGGI Fix für Kräuter Rahm Schnitzel einrühren und zum Kochen bringen. Schmand unterrühren und einmal aufkochen lassen. Schnitzel zugeben und ca. 3 Min. in der Sauce ziehen lassen.

Dazu schmecken Spätzle oder Reis.

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Kohlenhydrate 7.7 g
Energie 346.2 kcal
Fett 18 g
Ballaststoff 0.8 g
Protein 38 g
Gesättigte Fette 5.3 g
Natrium 725.2 mg
Zucker 4.2 g
Time 25 Minuten
Portions 4 Portion