Seelachs mit Zitronenkruste

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (Umluft 170°C) vorheizen.

Seelachsfilets auftauen lassen, waschen, trocken tupfen und in eine Auflaufform legen.

Für die Zitronenkruste Toastbrot in einer Küchenmaschine fein mahlen. Petersilie waschen und trocken schütteln. Die Blätter abzupfen, fein hacken und mit dem gemahlenen Toastbrot mischen. Butter, Zitronensaft und Zitronenschale zugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut vermischen.

MAGGI Fix für Lachs-Sahne Gratin mit Sahne verrühren und über die Seelachsfilets gießen. Die Zitronenkruste gleichmäßig darauf verteilen und im Backofen ca. 25 Min. garen.

Dazu passt Reis.