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Seelachs mit Zitronenkruste

Zutaten

  • 600 Gramm Seelachsfilets, tiefgefroren
  • 120 Gramm Toastbrot
  • 1 Bund Petersilie
  • 40 Gramm Butter
  • 2 Esslöffel Zitronensaft
  • 2 Teelöffel Zitronenschale
  • 1 Beutel MAGGI Fix für Lachs-Sahne Gratin
  • 250 Milliliter Schlagsahne
  • 1 etwas Salz
  • 1 etwas Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
1min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (Umluft 170°C) vorheizen.

Schritt 2
3min
Ingredients on this step
Seelachsfilets, tiefgefroren

Seelachsfilets auftauen lassen, waschen, trocken tupfen und in eine Auflaufform legen.

Schritt 3
7min
Ingredients on this step
Pfeffer
Zitronenschale
Petersilie
Salz
Butter
Zitronensaft

Für die Zitronenkruste Toastbrot in einer Küchenmaschine fein mahlen. Petersilie waschen und trocken schütteln. Die Blätter abzupfen, fein hacken und mit dem gemahlenen Toastbrot mischen. Butter, Zitronensaft und Zitronenschale zugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut vermischen.

Schritt 4
28min
Ingredients on this step
MAGGI Fix für Lachs-Sahne Gratin
Schlagsahne

MAGGI Fix für Lachs-Sahne Gratin mit Sahne verrühren und über die Seelachsfilets gießen. Die Zitronenkruste gleichmäßig darauf verteilen und im Backofen ca. 25 Min. garen.

Dazu passt Reis.

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Kohlenhydrate 20.9 g
Energie 537 kcal
Fett 35.2 g
Ballaststoff 1.6 g
Protein 34 g
Gesättigte Fette 18.3 g
Natrium 541.4 mg
Zucker 5.2 g
Time 39 Minuten
Portions 4 Portionen