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Backfisch mit Senf-Kräuter-Sauce

Zutaten

  • 600 Gramm Kabeljaufilets
  • 1 Einheit Ei(er)
  • 80 Gramm Semmelbrösel
  • 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
  • 200 Milliliter Wasser
  • 1 Beutel MAGGI Für Genießer Kräuter-Sauce mit feiner Dill-Note
  • 1 Esslöffel Frischkäse
  • 1 Esslöffel Senf, grobkörnig
  • 1 etwas Maggi Würzmischung 4 , für knackige Salate

Zubereitung

Schritt 1
7min
Ingredients on this step
Semmelbrösel
Kabeljaufilets
Ei(er)

Kabeljaufilets waschen, trocken tupfen und mit MAGGI Würzmischung 4 würzen. Ei(er) verquirlen. Die Fischfilets darin wenden und mit Semmelbrösel panieren.

Schritt 2
6min
Ingredients on this step
THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Fischfilets darin von beiden Seiten goldbraun braten.

Schritt 3
6min
Ingredients on this step
MAGGI Für Genießer Kräuter-Sauce mit feiner Dill-Note

In einem Topf Wasser erwärmen. MAGGI Für Genießer Kräuter Sauce mit dem Schneebesen einrühren und zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr 3 Min. kochen, dabei gelegentlich umrühren.

Schritt 4
5min
Ingredients on this step
Frischkäse
Senf, grobkörnig

Frischkäse und Senf zufügen und darin heiß werden lassen. Die Sauce nicht mehr aufkochen lassen und mit dem Backfisch anrichten.

Dazu schmeckt Kartoffelsalat.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate 19.2 g
Energie 289.4 kcal
Fett 9 g
Ballaststoff 1.4 g
Protein 31.9 g
Gesättigte Fette 1.3 g
Natrium 531.4 mg
Zucker 1.8 g
Time 24 Minuten
Portions 4 Portionen