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Lauch-Karotten-Suppe mit Hackfleisch

Zutaten

400 Gramm Lauch
180 Gramm Möhren
50 Gramm Zwiebeln
1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
500 Gramm Hackfleisch, gemischt
1 Liter Wasser
5 Einheiten MAGGI Brühwürfel
300 Gramm Schmelzkäse
1 etwas Salz
1 etwas Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
9min
Ingredients on this step
Lauch
Möhren
Zwiebeln

Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Möhren schälen und raspeln. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.

Schritt 2
5min
Ingredients on this step
THOMY Reines Sonnenblumenöl
Hackfleisch, gemischt

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hackfleisch darin anbraten. Lauch, Zwiebeln und Möhren zugeben und mitbraten.

Schritt 3 12min
Ingredients on this step
Wasser
MAGGI Brühwürfel

Wasser zum Hackfleisch und Gemüse zugießen und zum Kochen bringen. MAGGI Brühwürfel darin auflösen und die Suppe zugedeckt bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 10 Min. kochen lassen.

Schritt 4
4min
Ingredients on this step
Schmelzkäse
Salz
Pfeffer

Schmelzkäse zugeben und in der Suppe schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Dazu schmeckt Baguette.

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Kohlenhydrate 5.4 g
Energie 374.2 kcal
Fett 27.9 g
Ballaststoff 2.5 g
Protein 25.6 g
Gesättigte Fette 13.9 g
Natrium 1634.2 mg
Zucker 5 g
Time 30 Minuten
Portions 6 Portionen