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Schweinemedaillons mit Senf-Meerrettichkruste

Zutaten

- 3 Portions +

400 Gramm Schweinefilet Schweinefilet

2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl THOMY Reines Sonnenblumenöl

1/2 Bund Schnittlauch Schnittlauch

2 Teelöffel THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube) THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube)

2 Teelöffel THOMY Gourmet Sahne-Meerrettich mild (Tube) THOMY Gourmet Sahne-Meerrettich, 190 ml Tube

30 Gramm Gouda, gerieben Gouda, gerieben

2 Esslöffel Semmelbrösel Semmelbrösel

20 Gramm Butter Butter

250 Milliliter Wasser Wasser

1 Päckchen MAGGI Rahm-Sauce zu Braten (2er Pack) MAGGI Rahm-Sauce zu Braten (2er Pack)

1 etwas Salz Salz

1 etwas Pfeffer Pfeffer

Zubereitung

Schritt 2

4min

Schritt 3

6min

Schritt 4

4min

Ingredients on this step

Schnittlauch

THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube)

Semmelbrösel

THOMY Gourmet Sahne-Meerrettich, 190 ml Tube

Gouda, gerieben

Butter

Für die Kruste: Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden. Mit THOMY Delikatess-Senf, THOMY Gourmet Sahne-Meerrettich, Gouda, Semmelbrösel und Butter gut mischen und auf den Medaillons verteilen.

Schritt 5

20min

Ingredients on this step

Wasser

MAGGI Rahm-Sauce zu Braten (2er Pack)

Wasser in die Pfanne gießen, heiß werden lassen und den Bratensatz lösen. MAGGI Rahmsauce zu Braten einrühren, aufkochen und in eine Auflaufform gießen. Medaillons in die Sauce setzen und im Backofen ca. 10-15 Min. gratinieren.

Servieren Sie dazu Maggi Kartoffel Püree.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate	10.4 g
Energie	415.5 kcal
Fett	26.1 g
Ballaststoff	1.2 g
Protein	34.3 g
Gesättigte Fette	11.4 g
Natrium	742.3 mg
Zucker	1.9 g

35 Minuten

4 Portion