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Rouladen mit rotem Pesto

Zutaten

4 Einheiten Rinderrouladen Rinderrouladen
4 Scheiben Parmaschinken Parmaschinken
40 Gramm Pesto Rosso Pesto Rosso
3 Teelöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl THOMY Reines Sonnenblumenöl
250 Milliliter Wasser Wasser
150 Milliliter Rotwein Rotwein
1 Beutel MAGGI Fix für Rouladen MAGGI Fix für Rouladen
1 Esslöffel Salbei Salbei

Zubereitung

Schritt 1 2min
Ingredients on this step
Rinderrouladen

Rinderrouladen waschen und trockentupfen.

Schritt 2 3min
Ingredients on this step
Parmaschinken
Pesto Rosso

Parmaschinken auf jede Roulade legen, jeweils mit 1 TL Pesto Rosso bestreichen, aufrollen und mit Zahnstochern oder Schnur fixieren.

Schritt 3
90min
Ingredients on this step
THOMY Reines Sonnenblumenöl
Wasser
Rotwein
MAGGI Fix für Rouladen

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Rinderrouladen darin von allen Seiten gut anbraten, mit Wasser und Rotwein ablöschen. MAGGI Fix für Rouladen einrühren, aufkochen lassen und ca. 60 - 90 Minuten bei mittlerer Hitze schmoren.

Schritt 4 1min
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Salbei

Mit Salbei und Pesto Rosso abschmecken.

Dazu Gnocchi und einen Bohnensalat servieren.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate 6 g
Energie 306.7 kcal
Fett 15.5 g
Ballaststoff 0.4 g
Protein 30.4 g
Gesättigte Fette 4.3 g
Natrium 1069.3 mg
Zucker 1.8 g
Time 96 Minuten
Portions 4 Portion