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Lachsfilet mit Kräuterkruste

Zutaten

5 Stängel Estragon Estragon
4 Scheiben Toastbrot Toastbrot
80 Gramm Butter Butter
500 Gramm Lachsfilets Lachsfilets
1 Beutel MAGGI Fix für Lachs-Sahne Gratin MAGGI Fix für Lachs-Sahne Gratin
250 Milliliter Schlagsahne Schlagsahne

Zubereitung

Schritt 1
1min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2
3min
Ingredients on this step
Estragon

Für die Kräuterkruste Estragon waschen, trockentupfen, Blätter abzupfen und fein hacken.

Schritt 3
2min
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Toastbrot

Die Rinde vom Toastbrot abschneiden in einem Mixer zerkleinern.

Schritt 4
4min
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Butter
Estragon

Die Butter in kleinen Stückchen mit dem Estragon zugeben und zu einer glatten Masse verrühren.

Schritt 5
1min
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Lachsfilets

Lachs-Filets waschen, trockentupfen und in eine Auflaufform legen.

Schritt 6
30min
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MAGGI Fix für Lachs-Sahne Gratin
Schlagsahne
Lachsfilets

MAGGI Fix für Lachs-Sahne Gratin mit Sahne verrühren und über den Lachs gießen. Die Kräuterkruste auf den Lachs-Filets verteilen. Im Backofen ca. 25 Minuten garen.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate 19.8 g
Energie 677.5 kcal
Fett 53.9 g
Ballaststoff 1.3 g
Protein 29.5 g
Gesättigte Fette 26.3 g
Natrium 499.5 mg
Zucker 5 g
Time 41 Minuten
Portions 4 Portion