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Funjosa (Glasnudelsalat)

Zutaten

100 Gramm Glasnudeln
150 Gramm Paprikaschoten
90 Gramm Karotte
50 Gramm Zwiebeln
200 Gramm Schweinenacken
4 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl
1 etwas Maggi Würzmischung 1, für gebratenes Fleisch
1 Einheit Knoblauchzehe(n)
3 Esslöffel MAGGI Würze

Zubereitung

Schritt 1
3min
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Glasnudeln

Glasnudeln nach Packungsanweisung zubereiten und in eine größere Schüssel geben.

Schritt 2
6min
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Zwiebeln
Paprikaschoten
Karotte

Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in dünne Streifen schneiden. Karotte putzen, waschen, schälen und in dünne Streifen schneiden. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.

Schritt 3
3min
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Schweinenacken

Schweinefleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.

Schritt 4
3min
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Maggi Würzmischung 1, für gebratenes Fleisch
THOMY Reines Rapsöl

In einer Pfanne THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen und das Fleisch darin scharf anbraten. Mit MAGGI Würzmischung 1 würzen. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und zu den Glasnudeln geben.

Schritt 5 3min
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Paprikaschoten
Karotte
Zwiebeln

Im verbliebenen Bratfett Karotte, Paprika und Zwiebel anbraten, herausnehmen und zu den Nudeln geben.

Schritt 6
1min
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Knoblauchzehe(n)

Knoblauchzehe schälen, in kleine Würfel schneiden und zum Schluss zugeben.

Schritt 7 1min
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MAGGI Würze

MAGGI Würze darüber geben und alles gut durch mischen. Bei Bedarf mit Maggi Würze nachwürzen.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate 11.9 g
Energie 205.5 kcal
Fett 13 g
Ballaststoff 3.1 g
Protein 10.3 g
Gesättigte Fette 2.5 g
Natrium 512.9 mg
Zucker 2.4 g
Time 20 Minuten
Portions 6 Portionen