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Erbseneintopf

Zutaten

50 Gramm Zwiebeln
100 Gramm Speck
250 Gramm grüne Schälerbsen
1 Liter Wasser
3 Einheiten MAGGI Brühwürfel
1 Einheit Lorbeerblatt
1 Bund Suppengrün
300 Gramm Kartoffeln, mehligkochend
1 etwas MAGGI Würze

Zubereitung

Schritt 1
6min
Ingredients on this step
Speck
Zwiebeln

Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Speck in Streifen schneiden. In einem Topf den Speck auslassen. Zwiebel zugeben und glasig andünsten.

Schritt 2
63min
Ingredients on this step
Wasser
Lorbeerblatt
MAGGI Brühwürfel
grüne Schälerbsen

Schälerbsen zugeben und kurz mitdünsten. Wasser zugießen und zum Kochen bringen. MAGGI Brühwürfel darin auflösen. Lorbeerblatt zugeben und zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr 60 Min. kochen.

Schritt 3
30min
Ingredients on this step
Kartoffeln, mehligkochend
MAGGI Würze
Suppengrün

Suppengrün putzen und klein schneiden. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Gemüse zugeben und weitere 20 Min. garen. Erbseneintopf auf Teller verteilen und nach Belieben mit MAGGI Würze abschmecken.

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Kohlenhydrate 43.6 g
Energie 347.8 kcal
Fett 8.8 g
Ballaststoff 15.1 g
Protein 22.1 g
Gesättigte Fette 3.4 g
Natrium 940.1 mg
Zucker 8.1 g
Time 99 Minuten
Portions 4 Portionen