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Hackfleischbällchen mit Kartoffelgemüse

Zutaten

  • 800 Gramm Kartoffeln
  • 225 Gramm Möhren
  • 40 Gramm Frühlingszwiebeln
  • 350 Milliliter Wasser
  • 1 Teelöffel MAGGI Ideen vom Wochenmarkt, Gemüse Bouillon
  • 1 Beutel MAGGI Fix für Hackbraten
  • 500 Gramm Rinderhackfleisch
  • 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
  • 3 Stängel Petersilie
  • 1 etwas Muskat

Zubereitung

Schritt 1
13min
Ingredients on this step
Kartoffeln
Möhren
Frühlingszwiebeln
Wasser

Kartoffeln und Möhren waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Das Gemüse in einen Topf geben und 250 ml Wasser zugießen.

Schritt 2 13min
Ingredients on this step
MAGGI Bio Gemüse Bouillon

MAGGI Ideen vom Wochenmarkt, Gemüse Bouillon zugeben und zugedeckt zum Kochen bringen. Bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 10 Min. kochen.

Schritt 3
8min
Ingredients on this step
Wasser
Rinderhackfleisch
MAGGI Fix für Hackbraten

MAGGI Fix für Hackbraten in 100 ml kaltes Wasser einrühren. Hackfleisch zugeben und gut vermischen. Mit nassen Händen 16 Bällchen formen.

Schritt 4
6min
Ingredients on this step
THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einer beschichteten Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Bällchen darin rundherum in ca. 6 Min. braten.

Schritt 5
6min
Ingredients on this step
Muskat
Petersilie

Das Kartoffelgemüse mit Muskat würzen und abschmecken. Petersilie waschen, trocken schütteln und klein schneiden. Das Kartoffelgemüse auf Teller verteilen, mit Petersilie bestreuen und die Hackbällchen darauf setzen.

Dazu passt THOMY Tomatenketchup.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate 47.4 g
Energie 516.3 kcal
Fett 21 g
Ballaststoff 5.9 g
Protein 32.7 g
Gesättigte Fette 8.2 g
Natrium 722.5 mg
Zucker 7.2 g
Time 46 Minuten
Portions 4 Portionen