Hackfleischbällchen mit Kartoffelgemüse

Kartoffeln und Möhren waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Das Gemüse in einen Topf geben und 250 ml Wasser zugießen.

MAGGI Ideen vom Wochenmarkt, Gemüse Bouillon zugeben und zugedeckt zum Kochen bringen. Bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 10 Min. kochen.

MAGGI Fix für Hackbraten in 100 ml kaltes Wasser einrühren. Hackfleisch zugeben und gut vermischen. Mit nassen Händen 16 Bällchen formen.

In einer beschichteten Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Bällchen darin rundherum in ca. 6 Min. braten.

Das Kartoffelgemüse mit Muskat würzen und abschmecken. Petersilie waschen, trocken schütteln und klein schneiden. Das Kartoffelgemüse auf Teller verteilen, mit Petersilie bestreuen und die Hackbällchen darauf setzen.

Dazu passt THOMY Tomatenketchup.