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Hähnchen-Geschnetzeltes in cremiger Schnittlauch-Sauce

Zutaten

250 Gramm Hähnchenbrustfilets
150 Gramm Champignons, frisch
1 etwas Salz
1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
150 Milliliter Wasser
100 Milliliter Weihenstephan Sahne zum Kochen (15 % Fett)
1 Beutel MAGGI Für Genießer Schinken Sahnesauce
3 Esslöffel Schnittlauchröllchen
1 Esslöffel Zitronensaft
1 etwas Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
3min
Ingredients on this step
Hähnchenbrustfilets
Salz
Pfeffer

Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 2
3min
Ingredients on this step
Champignons, frisch

Champignons putzen und in Scheiben schneiden.

Schritt 3
7min
Ingredients on this step
THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hähnchenbruststreifen darin 2-3 Min. braten. Champignons zugeben und mitbraten.

Schritt 4
1min
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Wasser
Weihenstephan Sahne zum Kochen (15 % Fett)

Wasser und Weihenstephan Sahne zum Kochen (15 % Fett) zugießen.

Schritt 5
6min
Ingredients on this step
MAGGI Für Genießer Schinken Sahnesauce
Zitronensaft
Schnittlauchröllchen

MAGGI Für Genießer Schinken Sahnesauce einrühren und zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr 1 Min. kochen. Dabei gelegentlich umrühren. Schnittlauchröllchen zugeben und mit Zitronensaft abschmecken.

Dazu passt Reis oder Baguette und ein gemischter Salat.

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Kohlenhydrate 11.2 g
Energie 352.5 kcal
Fett 17.5 g
Ballaststoff 2.1 g
Protein 36.7 g
Gesättigte Fette 6.8 g
Natrium 572.2 mg
Zucker 4.5 g
Time 20 Minuten
Portions 2 Portionen