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Möhren-Apfel-Salat

Zutaten

  • 1 Bund Schnittlauch
  • 540 Gramm Möhren
  • 250 Gramm Äpfel
  • 1 Einheit Zitrone(n)
  • 150 Gramm Naturjoghurt, 1,5% Fett
  • 1 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl
  • 2 Teelöffel Maggi Würzmischung 4 , für knackige Salate

Zubereitung

Schritt 1
10min
Ingredients on this step
Äpfel
Möhren
Schnittlauch

Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden. Möhren putzen, waschen, schälen und grob raspeln. Äpfel waschen, in Viertel schneiden, das Kerngehäuse entfernen und grob raspeln.

Schritt 2
8min
Ingredients on this step
Zitrone(n)
Äpfel

Zitrone auspressen. Apfel- und Möhrenraspel mit dem Zitronensaft und den Schnittlauchröllchen mischen.

Schritt 3
2min
Ingredients on this step
Naturjoghurt, 1,5% Fett
THOMY Reines Rapsöl
Maggi Würzmischung 4 , für knackige Salate

Naturjoghurt, THOMY Reines Rapsöl und MAGGI Würzmischung 4 zu der Apfel-Möhren-Mischung geben und gut durchmischen.

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Kohlenhydrate 21.2 g
Energie 139.1 kcal
Fett 3.9 g
Ballaststoff 6.2 g
Protein 3.3 g
Gesättigte Fette 0.8 g
Natrium 219 mg
Zucker 17.7 g
Time 20 Minuten
Portions 4 Portionen