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Ananascreme-Dessert mit Kitkat

Zutaten

  • 340 Gramm Ananas a.d. Dose
  • 4 Blätter weiße Gelatine
  • 200 Gramm Schmand
  • 250 Gramm Speisequark, 20% Fett i.Tr.
  • 50 Gramm Puderzucker
  • 200 Milliliter Schlagsahne
  • 1 Packung Vanillinzucker
  • 1 Packung KitKat Multipack (5x45g)
  • 100 Milliliter Eierlikör
  • 30 Gramm Mandelblättchen
  • 30 g Haselnusskerne (gehackt)
  • 1 etwas Wasser

Zubereitung

Schritt 1
3min
Ingredients on this step
Ananas a.d. Dose

Ananas abtropfen lassen und den Saft dabei auffangen.

Schritt 2
10min
Ingredients on this step
Schmand
Speisequark, 20% Fett i.Tr.
Puderzucker
Ananas a.d. Dose
weiße Gelatine
Wasser

Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Schmand, Speisequark, Puderzucker und 100 ml des Ananassafts mischen.
In einem kleinen Topf die ausgedrückte Gelatine auflösen. 4 EL der Creme zugeben und verrühren. Alles unter die restliche Creme rühren und kalt stellen.

Schritt 3
7min
Ingredients on this step
Schlagsahne
Vanillinzucker

Sahne und Vanillin-Zucker steif schlagen. Wenn die Creme anfängt zu gelieren, die Sahne unterheben.

Schritt 4
5min
Ingredients on this step
KitKat Multipack (5x45g)
Mandelblättchen
Haselnusskerne
Eierlikör

KitKat hacken und 2/3 davon in einer Auflaufform verteilen. Mit der Hälfte der Creme bedecken. Eierlikör und die Ananasstücke darüber verteilen. Mit der restlichen Creme bedecken und ca. 2 Std. kalt stellen. Vor dem Servieren Mandelblättchen, gehackte Haselnusskerne und die restlichen KitKat-Brösel darüber verteilen.

Zubereitungszeit ohne Kühlzeit.

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Kohlenhydrate 49.8 g
Energie 596.4 kcal
Fett 36.2 g
Ballaststoff 1.5 g
Protein 13.6 g
Gesättigte Fette 11.9 g
Natrium 41.2 mg
Zucker 26.7 g
Time 25 Minuten
Portions 6 Portionen