PDF Rezept Einstellungen

Bitte konfiguriere die Einstellungen für die PDF-Rezeptgenerierung.

Rezeptbild im PDF anzeigen.
Schritte im PDF anzeigen.
Bitte wähle die Schriftgröße für das PDF.
Portions Portions Portions

Erdnuss-Suppe

Zutaten

  • 1 Einheit Knoblauchzehe(n)
  • 150 Gramm Erdnüsse, geröstet und gesalzen
  • 3 Stängel Koriander
  • 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
  • 750 Milliliter Wasser
  • 3 Teelöffel Maggi Klare Brühe, Glas
  • 400 Milliliter Kokosmilch
  • 100 Gramm Erdnussbutter crunchy
  • 2 Esslöffel Sherry
  • 1 etwas Salz
  • 1 etwas Pfeffer
  • 1 etwas Chilipulver
  • 1 etwas Soßenbinder für helle Soßen

Zubereitung

Schritt 1
5min
Ingredients on this step
Knoblauchzehe(n)
Koriander
Erdnüsse, geröstet und gesalzen

Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Erdnüsse ebenfalls fein hacken und ca. 1/4 davon für die Garnitur beiseitelegen. Koriander waschen, Blättchen von den Stielen zupfen und hacken.

Schritt 2
5min
Ingredients on this step
THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Den Knoblauch darin kurz anschwitzen. Gehackte Erdnüsse zugeben.

Schritt 3
10min
Ingredients on this step
Chilipulver
Salz
Sherry
Kokosmilch
Erdnussbutter crunchy
Soßenbinder für helle Soßen
Wasser
Pfeffer
Maggi Klare Brühe, Glas

Mit Wasser aufgießen und MAGGI Klare Brühe darin auflösen. Kokosmilch zugeben und zum Kochen bringen. Erdnussbutter zugeben und mit Salz, Pfeffer und Chilipulver würzen. Mit Sherry abschmecken. Die Suppe mit Soßenbinder zur gewünschten Konsistenz abbinden. Die Suppe in Tassen anrichten und mit den restlichen Erdnüssen und dem Koriander bestreut servieren.

Dazu Baguette servieren.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate 13 g
Energie 440.4 kcal
Fett 34.9 g
Ballaststoff 5.3 g
Protein 17.3 g
Gesättigte Fette 5.5 g
Natrium 945.5 mg
Zucker 6.9 g
Time 20 Minuten
Portions 4 Portionen