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Zucchini-Spätzle-Gratin

Zutaten

50 Gramm Zwiebeln
100 Gramm Salami
200 Gramm Zucchini
2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
750 Milliliter Wasser
1 Beutel MAGGI Fix für Käse-Spätzle
250 Gramm Spätzle
100 Gramm Käse, gerieben

Zubereitung

Schritt 1
1min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2
6min
Ingredients on this step
Salami
Zwiebeln
Zucchini

Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Salami in Würfel schneiden. Zucchini putzen, waschen und in Scheiben schneiden.

Schritt 3
6min
Ingredients on this step
THOMY Reines Sonnenblumenöl
Zwiebeln
Salami
Zucchini

In einem feuerfesten Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Zwiebeln und Zucchini darin anschwitzen. Salami zugeben, mit anschwitzen und herausnehmen.

Schritt 4
3min
Ingredients on this step
MAGGI Fix für Käse-Spätzle
Wasser

In dem Topf Wasser erwärmen und MAGGI Fix für Käse-Spätzle einrühren und zum Kochen bringen.

Schritt 5 23min
Ingredients on this step
Spätzle
Käse, gerieben

Spätzle zugeben und bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 20 Min. ohne Deckel kochen. Dabei gelegentlich umrühren. Zucchinischeiben mit den Zwiebel- und Salamiwürfeln wieder zugeben und vermengen. Mit Käse bestreuen. Im Backofen ca. 10 Min. gratinieren.

Dazu einen Gurkensalat servieren.

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Kohlenhydrate 28.6 g
Energie 419.5 kcal
Fett 25.3 g
Ballaststoff 2 g
Protein 19 g
Gesättigte Fette 9.7 g
Natrium 1106 mg
Zucker 4.3 g
Time 39 Minuten
Portions 4 Portionen