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Erdbeer-Mozzarella-Salat

Zutaten

800 Gramm Erdbeeren Erdbeeren
500 Gramm Mozzarella Mozzarella
50 Milliliter Aceto Balsamico Aceto Balsamico
50 Milliliter Orangensaft Orangensaft
1 Esslöffel Zucker Zucker
2 Teelöffel Maggi Würze Hot (120 g Flasche) Maggi Würze Hot (120 g Flasche)
1/2 Bund Basilikum Basilikum
1 etwas Salz Salz

Zubereitung

Schritt 1
7min
Ingredients on this step
Erdbeeren

Erdbeeren waschen und den Blütenansatz entfernen.

Schritt 2
8min
Ingredients on this step
Mozzarella

Mozzarella abtropfen lassen, mit den Erdbeeren in Scheiben schneiden und dachziegelartig anrichten.

Schritt 3
5min
Ingredients on this step
Aceto Balsamico
Orangensaft
Maggi Würze Hot (120 g Flasche)
Zucker
Salz
Basilikum

Für die Marinade: Aceto Balsamico mit Orangensaft, Zucker und MAGGI Würze Hot verrühren und mit Salz würzen und abschmecken. Die Marinade über die Erdbeeren und den Mozzarella geben. Basilikum waschen, Blättchen von den Stielen zupfen und den Salat damit garniert servieren.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate 12.7 g
Energie 281.4 kcal
Fett 18.1 g
Ballaststoff 2.8 g
Protein 15.8 g
Gesättigte Fette 11.9 g
Natrium 159.3 mg
Zucker 11.1 g
Time 20 Minuten
Portions 4 Portion