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Gemüse-Schinken-Quiche mit Dip

Zutaten

  • 1 Teelöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
  • 270 Gramm Blätterteig
  • 400 Gramm Möhren
  • 100 Gramm Lauch
  • 50 Gramm gekochter Schinken
  • 3 Einheiten Ei(er)
  • 250 Gramm Schmand
  • 3 Esslöffel MAGGI Würze
  • 300 Gramm Joghurt
  • 1 etwas Maggi Würzmischung 1, für gebratenes Fleisch
  • 2 Esslöffel Kräuter, frisch
  • 2 Teelöffel Limettensaft

Zubereitung

Schritt 1
6min
Ingredients on this step
THOMY Reines Sonnenblumenöl
Blätterteig

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen. Eine Springform (28 cm Durchmesser) mit THOMY Reines Sonnenblumenöl
einfetten. Mit Blätterteig auslegen und dabei einen ca. 3 cm hohen Rand formen. Überstehenden Teig abschneiden.

Schritt 2
11min
Ingredients on this step
Möhren
Lauch
gekochter Schinken

Möhren putzen, waschen, schälen und mit dem Hobel in dünne Scheiben schneiden. Lauch putzen, waschen und in dünne Ringe schneiden. Schinken in kleine Würfel schneiden. Möhren, Lauch und Schinken auf dem Blätterteig verteilen.

Schritt 3
48min
Ingredients on this step
Ei(er)
Schmand
MAGGI Würze

Eier mit Schmand und MAGGI Würze verrühren und über die Quiche gießen. Im Backofen ca. 50 Min. backen.

Schritt 4
4min
Ingredients on this step
Joghurt
Maggi Würzmischung 1, für gebratenes Fleisch
Kräuter, frisch
Limettensaft

Für den Kräuter-Dip: Joghurt mit klein gehackten Kräutern (z.B. Schnittlauch, Petersilie, Kresse) verrühren. Mit MAGGI Würzmischung 1 und Limettensaft würzen und abschmecken. Quiche und Dip zusammen servieren.

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Kohlenhydrate 11.5 g
Energie 197.1 kcal
Fett 14.2 g
Ballaststoff 1.5 g
Protein 5.7 g
Gesättigte Fette 8.2 g
Natrium 432.8 mg
Zucker 5.1 g
Time 69 Minuten
Portions 12 Stücke