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Pfeffer-Rahm-Geschnetzeltes mit Pflaumen

Zutaten

60 Gramm Schalotten
24 Gramm Pflaumen, getrocknet u. entsteint
1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
300 Gramm Schweinegeschnetzeltes
50 Gramm HERTA Bacon Streifen, geräuchert
300 Milliliter Wasser
100 Milliliter Schlagsahne
1 Beutel MAGGI Fix für Pfeffer Rahm Geschnetzeltes

Zubereitung

Schritt 1
7min
Ingredients on this step
Schalotten
Pflaumen, getrocknet u. entsteint

Schalotten schälen und in Spalten schneiden. Pflaumen in Würfel schneiden.

Schritt 2
9min
Ingredients on this step
Schweinegeschnetzeltes
THOMY Reines Sonnenblumenöl
HERTA Bacon Streifen, geräuchert

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Schweinegeschnetzeltes darin anbraten. HERTA Bacon Streifen und die Schalotten zugeben und ca. 3 Min. mitbraten.

Schritt 3
9min
Ingredients on this step
Wasser
Schlagsahne
MAGGI Fix für Pfeffer Rahm Geschnetzeltes

Wasser und Sahne zugießen. MAGGI Fix für Geschnetzeltes Zürcher Art einrühren und zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr ca. 3 Min. kochen. Pflaumen zugeben und warm werden lassen.

Dazu schmecken Spätzle.

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Kohlenhydrate 15.7 g
Energie 514.1 kcal
Fett 32.2 g
Ballaststoff 3.2 g
Protein 40.7 g
Gesättigte Fette 10.5 g
Natrium 132.6 mg
Zucker 7.7 g
Time 25 Minuten
Portions 2 Portionen