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Schweineschnitzel à la Provence

Zutaten

50 Gramm Tomaten Tomaten
1 Zwiebel Zwiebel(n)
30 g grüne Oliven (entsteint) grüne Oliven (entsteint)
300 Gramm Schweineschnitzel Schweineschnitzel
2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl THOMY Reines Sonnenblumenöl
250 Milliliter Wasser Wasser
50 Milliliter Schlagsahne Schlagsahne
1 Beutel MAGGI Fix für Pfeffer Rahm Geschnetzeltes MAGGI Fix für Pfeffer Rahm Geschnetzeltes
1/2 Teelöffel Kräuter der Provence Kräuter der Provence

Zubereitung

Schritt 1
4min
Ingredients on this step
Tomaten
grüne Oliven (entsteint)
Zwiebel(n)

Tomaten waschen, den Blütenansatz entfernen und in Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Oliven halbieren.

Schritt 2 2min
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Schweineschnitzel

Schweineschnitzel waschen und trocken tupfen.

Schritt 3
8min
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THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Schnitzel darin von beiden Seiten kurz anbraten. Herausnehmen und warm halten. Zwiebelwürfel im verbliebenen Bratfett kurz andünsten. Tomaten und Oliven zugeben.

Schritt 4
15min
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Wasser
Schlagsahne
MAGGI Fix für Pfeffer Rahm Geschnetzeltes

Wasser und Sahne zugießen. MAGGI Fix für Geschnetzeltes Zürcher Art einrühren und zum Kochen bringen. Fleisch wieder zugeben und bei geringer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 10 Min. garen.

Schritt 5
3min
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Kräuter der Provence

Kräuter der Provence unterrühren. Schnitzel mit der Sauce anrichten und servieren.

Dazu schmeckt Reis.

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Kohlenhydrate 9.9 g
Energie 411.3 kcal
Fett 24.9 g
Ballaststoff 1.7 g
Protein 36.1 g
Gesättigte Fette 7 g
Natrium 435.6 mg
Zucker 3.2 g
Time 32 Minuten
Portions 4 Portion