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Kuhflecken-Dessert

Zutaten

  • 150 Gramm Mehl
  • 1 etwas Salz
  • 1 Esslöffel Kakaopulver
  • 205 Gramm Zucker
  • 100 Gramm Butter
  • 1 Liter Milch, 1,5% Fett
  • 2 Packungen Puddingpulver (Vanille-Geschmack)
  • 500 Gramm Quark, Magerstufe
  • 500 Gramm Pfirsich a.d. Dose

Zubereitung

Schritt 1
1min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (Umluft 170°C) vorheizen.

Schritt 2
6min
Ingredients on this step
Mehl
Salz
Zucker
Kakaopulver
Butter

Für die Kuchenstreusel: Mehl mit Salz, Kakaopulver, 125g Zucker und Butter zu Streuseln verkneten.

Schritt 3
12min

Ein Backblech mit Backpapier belegen. Streusel darauf verteilen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 10 Min. backen.

Schritt 4
20min
Ingredients on this step
Milch, 1,5% Fett
Zucker
Puddingpulver (Vanille-Geschmack)

Für die Creme: Aus Milch, 4 EL Zucker und Pudding-Pulver nach Packungsanweisung einen Pudding kochen. Frischhaltefolie direkt auf den heißen Pudding legen, damit sich keine Haut bildet. Pudding abkühlen lassen.

Schritt 5
6min
Ingredients on this step
Quark, Magerstufe
Pfirsich a.d. Dose

Speisequark unterrühren. Pfirsiche abtropfen lassen, den Saft dabei auffangen. Pfirsiche klein schneiden und mit 2-3 EL Saft unter die Quarkcreme heben.

Schritt 6
5min

Abwechselnd Streusel und Creme in eine Glasschale oder Dessertgläser einschichten. Mit Streusel beginnen und abschließen.

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Kohlenhydrate 35.1 g
Energie 238.4 kcal
Fett 6.9 g
Ballaststoff 0.8 g
Protein 8.1 g
Gesättigte Fette 4.4 g
Natrium 90.6 mg
Zucker 23.3 g
Time 50 Minuten
Portions 15 Portionen