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Sommergemüse-Gratin mit Knusperkruste

Zutaten

  • 50 Gramm Baguette-Brötchen
  • 20 Gramm grüne u. gefüllte Oliven
  • 50 Gramm Käse, gerieben
  • 50 Gramm Tomate
  • 150 Gramm gelbe Paprikaschoten
  • 400 Gramm Zucchini
  • 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
  • 125 Milliliter Wasser
  • 1 Beutel MAGGI Fix für Tomaten-Zucchini Gratin

Zubereitung

Schritt 1
1min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (Umluft 170°C) vorheizen.

Schritt 2
4min
Ingredients on this step
Käse, gerieben
grüne u. gefüllte Oliven
Baguette-Brötchen

Für die Knusperkruste: Baguette-Brötchen im Blitzhacker zu feinen Bröseln verarbeiten. Oliven fein hacken. Mit den Bröseln und Käse mischen.

Schritt 3
5min
Ingredients on this step
Zucchini
gelbe Paprikaschoten
Tomate

Tomate waschen, den Blütenansatz entfernen, halbieren und in Scheiben schneiden. Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden. Zucchini putzen, waschen und in Scheiben schneiden.

Schritt 4
3min
Ingredients on this step
THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl erhitzen. Die Zucchini und Paprika kurz andünsten.

Schritt 5
33min
Ingredients on this step
MAGGI Fix für Tomaten-Zucchini Gratin
Wasser

Wasser zugießen, MAGGI Fix für Tomaten-Zucchini Gratin einrühren und zum Kochen bringen. Tomaten zufügen und alles in eine flache Auflaufform geben. Die Bröselmischung darauf verteilen und im Backofen ca. 30 Min. backen. Nach Belieben mit etwas Basilikum garnieren.

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Kohlenhydrate 30.7 g
Energie 342.4 kcal
Fett 16.6 g
Ballaststoff 6.1 g
Protein 16.1 g
Gesättigte Fette 6.6 g
Natrium 1528.8 mg
Zucker 10.1 g
Time 46 Minuten
Portions 2 Portionen