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Spinatsalat mit Feigen und Ziegenfrischkäse

Zutaten

  • 200 Gramm Babyspinat
  • 150 Gramm Feigen, frisch
  • 40 Gramm Schalotten
  • 60 Gramm Pinienkerne
  • 3 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl
  • 2 Esslöffel weißer Aceto Balsamico
  • 2 Teelöffel MAGGI Würzmischung 6 - Pasta & Pizza
  • 80 g Ziegenfrischkäse

Zubereitung

Schritt 1
8min
Ingredients on this step
Feigen, frisch
Babyspinat
Schalotten

Spinat putzen, waschen und trocken schleudern. Feigen putzen, waschen und in Würfel schneiden. Schalotten schälen und in feine Würfel schneiden.

Schritt 2
3min
Ingredients on this step
Pinienkerne

In einer Pfanne ohne Fett Pinienkerne rösten.

Schritt 3
3min
Ingredients on this step
weißer Aceto Balsamico
MAGGI Würzmischung 6 - Pasta & Pizza
THOMY Reines Rapsöl

Für das Dressing: THOMY Reines Rapsöl mit Aceto Balsamico und MAGGI Würzmischung 6 verrühren. Feigen- und Schalottenwürfel unterrühren. Den Spinat vorsichtig mit dem Dressing mischen.

Schritt 4 1min
Ingredients on this step
Ziegenfrischkäse

Ziegenfrischkäse über den Salat bröseln. Den Salat auf Tellern anrichten und mit den Pinienkernen garniert servieren.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate 15.5 g
Energie 462.4 kcal
Fett 37 g
Ballaststoff 5.9 g
Protein 16.1 g
Gesättigte Fette 5.8 g
Natrium 1119.1 mg
Zucker 12.6 g
Time 15 Minuten
Portions 2 Portionen