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Portions Portions Portions

Putengeschnetzeltes mit Kürbis und Curry

Zutaten

75 Gramm Erbsen, tiefgefroren Erbsen, tiefgefroren
350 Gramm Kürbis Kürbis
1 Einheit Knoblauchzehe(n) Knoblauchzehe(n)
300 Gramm Putenbrustfilets Putenbrustfilets
2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl THOMY Reines Sonnenblumenöl
1 Teelöffel Curry Curry
2 Esslöffel Sherry Sherry
300 Milliliter Wasser Wasser
50 Milliliter Schlagsahne Schlagsahne
1 Beutel MAGGI Fix für Rahm Geschnetzeltes MAGGI Fix für Rahm Geschnetzeltes
Chilipulver Chilipulver

Zubereitung

Schritt 1
8min
Ingredients on this step
Erbsen, tiefgefroren
Knoblauchzehe(n)
Putenbrustfilets
Kürbis

Erbsen antauen lassen. Kürbis putzen, schälen und in Würfel schneiden. Knoblauchzehe(n) schälen und hacken. Putenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.

Schritt 2
6min
Ingredients on this step
THOMY Reines Sonnenblumenöl
Curry

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Das Fleisch darin anbraten. Knoblauch zugeben, kurz mitbraten und mit Curry bestäuben und herausnehmen.

Schritt 3
3min
Ingredients on this step
Sherry

Kürbis zugeben und 3-4 Minuten anbraten. Erbsen und Fleisch wieder zugeben und mit Sherry ablöschen.

Schritt 4
18min
Ingredients on this step
Chilipulver
Wasser
Schlagsahne
MAGGI Fix für Rahm Geschnetzeltes

Wasser und Sahne zugießen. MAGGI Fix für Rahm Geschnetzeltes einrühren und zum Kochen bringen. Bei mittlerer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 15 Min. kochen. Nach Belieben mit Chilipulver abschmecken.

Dazu passt Basmati-Reis.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate 16.8 g
Energie 347.5 kcal
Fett 16.9 g
Ballaststoff 4.2 g
Protein 28.7 g
Gesättigte Fette 4.4 g
Natrium 607.1 mg
Zucker 6.9 g
Time 35 Minuten
Portions 4 Portion