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Putengeschnetzeltes mit Kürbis und Curry

Zutaten

  • 75 Gramm Erbsen, tiefgefroren
  • 350 Gramm Kürbis
  • 1 Einheit Knoblauchzehe(n)
  • 300 Gramm Putenbrustfilets
  • 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
  • 1 Teelöffel Curry
  • 2 Esslöffel Sherry
  • 300 Milliliter Wasser
  • 50 Milliliter Schlagsahne
  • 1 Beutel MAGGI Fix für Rahm Geschnetzeltes
  • Chilipulver

Zubereitung

Schritt 1
8min
Ingredients on this step
Erbsen, tiefgefroren
Knoblauchzehe(n)
Putenbrustfilets
Kürbis

Erbsen antauen lassen. Kürbis putzen, schälen und in Würfel schneiden. Knoblauchzehe(n) schälen und hacken. Putenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.

Schritt 2
6min
Ingredients on this step
THOMY Reines Sonnenblumenöl
Curry

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Das Fleisch darin anbraten. Knoblauch zugeben, kurz mitbraten und mit Curry bestäuben und herausnehmen.

Schritt 3
3min
Ingredients on this step
Sherry

Kürbis zugeben und 3-4 Minuten anbraten. Erbsen und Fleisch wieder zugeben und mit Sherry ablöschen.

Schritt 4
18min
Ingredients on this step
Chilipulver
Wasser
Schlagsahne
MAGGI Fix für Rahm Geschnetzeltes

Wasser und Sahne zugießen. MAGGI Fix für Rahm Geschnetzeltes einrühren und zum Kochen bringen. Bei mittlerer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 15 Min. kochen. Nach Belieben mit Chilipulver abschmecken.

Dazu passt Basmati-Reis.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate 16.8 g
Energie 347.5 kcal
Fett 16.9 g
Ballaststoff 4.2 g
Protein 28.7 g
Gesättigte Fette 4.4 g
Natrium 607.1 mg
Zucker 6.9 g
Time 35 Minuten
Portions 3 Portionen