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Gemüsebolognese mit Spaghetti

Zutaten

  • 300 Gramm Spaghetti
  • 2 Einheiten Knoblauchzehe(n)
  • 80 Gramm Zwiebeln
  • 100 Gramm Karotten
  • 150 Gramm Staudensellerie
  • 300 Gramm Paprikaschoten
  • 200 Gramm Zucchini
  • 2 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl
  • 500 Gramm passierte Tomaten a.d. Dose
  • 1 Beutel MAGGI Fix für Spaghetti Bolognese

Zubereitung

Schritt 1
2min
Ingredients on this step
Spaghetti

Spaghetti nach Packungsanweisung zubereiten.

Schritt 2
3min
Ingredients on this step
Zwiebeln
Knoblauchzehe(n)

Knoblauchzehen schälen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.

Schritt 3
4min
Ingredients on this step
Karotten
Staudensellerie

Möhre putzen, waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Staudensellerie putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 4
3min
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Paprikaschoten
Zucchini

Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden. Zucchini putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 5
5min
Ingredients on this step
THOMY Reines Rapsöl
passierte Tomaten a.d. Dose

In einem Topf THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Gemüse, Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Tomaten zugeben.

Schritt 6
17min
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MAGGI Fix für Spaghetti Bolognese

MAGGI Fix für Spaghetti Bolognese einrühren. Bei geringer Wärmezufuhr ca. 15 Min. ohne Deckel kochen. Mit den Nudeln anrichten.

Dazu schmeckt ein grüner Blattsalat.

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Kohlenhydrate 69.1 g
Energie 403.9 kcal
Fett 7.5 g
Ballaststoff 8.6 g
Protein 13.7 g
Gesättigte Fette 0.8 g
Natrium 771.8 mg
Zucker 11.6 g
Time 34 Minuten
Portions 4 Portionen