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Feurige Putenpfanne

Zutaten

  • 150 Gramm rote Paprikaschoten
  • 150 Gramm grüne Paprikaschoten
  • 40 Gramm Frühlingszwiebeln
  • 500 Gramm Putenbrustfilets
  • 2 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl
  • 150 Milliliter Schlagsahne
  • 5 Teelöffel Maggi Würze Hot (120 g Flasche)
  • 2 Esslöffel Soßenbinder für helle Soßen
  • 1 etwas Salz
  • 1 etwas Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
10min
Ingredients on this step
Frühlingszwiebeln
rote Paprikaschoten
grüne Paprikaschoten

Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.

Schritt 2
5min
Ingredients on this step
Putenbrustfilets

Putenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in kleine Würfel (1 x 1 cm) schneiden.

Schritt 3
15min
Ingredients on this step
Maggi Würze Hot (120 g Flasche)
Salz
THOMY Reines Rapsöl
Schlagsahne
Soßenbinder für helle Soßen
Pfeffer

In einer Pfanne THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Putenbrustwürfel darin anbraten. Paprika zugeben und mitbraten. Sahne zugießen. Frühlingszwiebeln zugeben, MAGGI Würze Hot unterrühren und ca. 5 Min. bei geringer Wärmezufuhr in der Pfanne köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen und abschmecken. Mit Soßenbinder bis zur gewünschten Sämigkeit binden.

Dazu schmeckt Baguette oder Reis.

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Kohlenhydrate 11.5 g
Energie 348.2 kcal
Fett 18.9 g
Ballaststoff 1.8 g
Protein 32.8 g
Gesättigte Fette 7.5 g
Natrium 73.1 mg
Zucker 3.9 g
Time 30 Minuten
Portions 4 Portionen