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Fruchtiger Tomatensalat

Zutaten

  • 500 Gramm Tomaten
  • 250 Gramm Nektarinen
  • 40 Gramm Frühlingszwiebeln
  • 1/2 Bund Basilikum
  • 450 Gramm Ananas
  • 150 Gramm Manchego
  • 4 Teelöffel Maggi Würze Hot (120 g Flasche)
  • 1 Esslöffel Wasser
  • 2 Esslöffel Aceto Balsamico Rosato
  • 4 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
  • 1 etwas Zucker
  • 1 etwas Salz
  • 1 etwas Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
12min
Ingredients on this step
Tomaten
Nektarinen
Frühlingszwiebeln
Basilikum

Tomaten waschen, den Blütenansatz entfernen und in Würfel schneiden. Nektarinen waschen, halbieren, Stein entfernen und ebenfalls in Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Basilikum waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und in Streifen schneiden.

Schritt 2
8min
Ingredients on this step
Ananas
Manchego

Ananas schälen, halbieren, Strunk entfernen und in Würfel schneiden. Manchego in kleine Würfel schneiden.

Schritt 3
5min
Ingredients on this step
Pfeffer
Maggi Würze Hot (120 g Flasche)
Wasser
Zucker
Aceto Balsamico Rosato
THOMY Reines Sonnenblumenöl
Salz

Für das Dressing: Maggi Würze Hot, Wasser und Aceto Balsamico Rosato verrühren. Mit Zucker, Salz und Pfeffer würzen. THOMY Reines Sonnenblumenöl unterschlagen, bis eine gebundene Sauce entsteht. Die Sauce mit den Salatzutaten mischen.

Dazu passt gebratenes Schweinefilet.

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Kohlenhydrate 22.1 g
Energie 276.7 kcal
Fett 14.8 g
Ballaststoff 4 g
Protein 12.1 g
Gesättigte Fette 4.3 g
Natrium 252 mg
Zucker 20.7 g
Time 25 Minuten
Portions 5 Portionen