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Viktoriabarsch mit Möhren-Nuss-Kruste

Zutaten

  • 90 Gramm Möhren
  • 30 Gramm Semmelbröseln
  • 50 Gramm Haselnusskerne, gemahlen
  • 1 Einheit Ei(er)
  • 1 etwas Chilipulver
  • 2 Stängel Koriander
  • 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
  • 250 Milliliter Schlagsahne
  • 1 Beutel MAGGI Fix für Lachs-Sahne Gratin
  • 300 Gramm Viktoriabarschfilets

Zubereitung

Schritt 1
1min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2
7min
Ingredients on this step
Möhren
Semmelbröseln
Koriander
Haselnusskerne, gemahlen
Ei(er)
Chilipulver
THOMY Reines Sonnenblumenöl

Für die Kruste Möhren putzen, waschen, schälen und auf einer Haushaltsreibe fein reiben. Mit Semmelbröseln, Haselnusskerne, Ei, Chilipulver, klein gehackter Koriander und THOMY Reines Sonnenblumenöl mischen.

Schritt 3
37min
Ingredients on this step
Schlagsahne
Viktoriabarschfilets
MAGGI Fix für Lachs-Sahne Gratin

In einem Messbecher Sahne mit MAGGI Fix für Lachs-Sahne Gratin verrühren und in eine Auflaufform gießen. Viktoriabarschfilets waschen, trocken tupfen und in die Sauce legen. Die Möhren-Nuss-Masse auf die Filets streichen. Im Backofen ca. 30 Min. backen.

Dazu passt ein gemischter Salat und Maggi Stampf Kartoffeln.

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Kohlenhydrate 27.3 g
Energie 938.3 kcal
Fett 74.8 g
Ballaststoff 5.8 g
Protein 40.6 g
Gesättigte Fette 26.3 g
Natrium 785.6 mg
Zucker 13.2 g
Time 45 Minuten
Portions 2 Portionen