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Rindersteak mit Pesto-Pappardelle und Kirschtomaten

Zutaten

  • 250 Gramm Pappardelle (breite Bandnudeln)
  • 200 Gramm Kirschtomaten
  • 4 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
  • 350 Milliliter Wasser
  • 1 Beutel MAGGI Fix für Ofen-Tortelloni alla panna
  • 1 etwas Salz
  • 1 1/2 Esslöffel Pesto Basilico
  • 450 Gramm Rinderhüftsteaks
  • 30 Gramm Parmesan, frisch gerieben
  • 1 etwas Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
2min
Ingredients on this step
Pappardelle (breite Bandnudeln)
Kirschtomaten

Pappardelle nach Packungsangabe kochen. Kirschtomaten waschen.

Schritt 2
4min
Ingredients on this step
THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einer Pfanne die Hälfte des THOMY Reines Sonnenblumenöls heiß werden lassen. Kirschtomaten darin anbraten und herausnehmen.

Schritt 3
6min
Ingredients on this step
Pesto Basilico
MAGGI Fix für Ofen-Tortelloni alla panna
Wasser

Wasser zugießen. MAGGI Fix für Ofen-Tortelloni alla panna einrühren und zum Kochen bringen. Kirschtomaten wieder zugeben und abgedeckt bei geringer Wärmezufuhr ca. 3-5 Min. kochen. Pesto Basilico einrühren.

Schritt 4
3min
Ingredients on this step
Rinderhüftsteaks
Pfeffer
Salz

Rinderhüftsteaks waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 5
7min
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THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einer Pfanne restliches THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Rindersteaks darin von beiden Seiten braten.

Schritt 6 3min
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Parmesan, frisch gerieben

Pappardelle mit der Sauce mischen, mit Parmesan bestreuen und mit den Steaks anrichten.

Dazu schmeckt ein Romanasalat.

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Kohlenhydrate 65.8 g
Energie 702.2 kcal
Fett 26.8 g
Ballaststoff 4.1 g
Protein 48 g
Gesättigte Fette 5.9 g
Natrium 663.4 mg
Zucker 2.4 g
Time 25 Minuten
Portions 3 Portionen