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Hackbällchen und Brokkoli in Rahmsauce

Zutaten

90 Gramm Möhren
200 Gramm Brokkoli, tiefgefroren
250 Gramm Hackfleisch, gemischt
1 Einheit Ei(er)
5 Esslöffel Semmelbrösel
1 Teelöffel THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube)
1 Teelöffel MAGGI Würzmischung 5 - Hackfleisch
1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
400 Milliliter Wasser
100 Milliliter Weihenstephan Sahne zum Kochen (15 % Fett)
1 Beutel MAGGI Fix für Gratinierte Schweine Medaillons

Zubereitung

Schritt 1
5min
Ingredients on this step
Möhren
Brokkoli, tiefgefroren

Möhren putzen, waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Brokkoli auftauen lassen.

Schritt 2
5min
Ingredients on this step
Möhren
Ei(er)
Brokkoli, tiefgefroren
Hackfleisch, gemischt
Semmelbrösel
THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube)
MAGGI Würzmischung 5 - Hackfleisch

Hackfleisch mit Ei und Semmelbröseln, THOMY Delikatess-Senf und MAGGI Würzmischung 5 gut mischen und walnussgroße Hackbällchen formen.

Schritt 3
8min
Ingredients on this step
THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hackbällchen rundherum darin anbraten. Gemüse zugeben und kurz mitbraten.

Schritt 4
10min
Ingredients on this step
Weihenstephan Sahne zum Kochen (15 % Fett)
Wasser
MAGGI Fix für Gratinierte Schweine Medaillons

Wasser und Sahne zum Kochen zugießen, MAGGI Fix für Gratinierte Schweine Medaillons einrühren und zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr ca. 7 Min. kochen, bis das Gemüse gar ist.

Dazu Gnocchi di Patate servieren.

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Kohlenhydrate 19.7 g
Energie 330.3 kcal
Fett 19.5 g
Ballaststoff 3.2 g
Protein 18.7 g
Gesättigte Fette 7.8 g
Natrium 1114.9 mg
Zucker 4.8 g
Time 28 Minuten
Portions 4 Portionen