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Insalata Caprese mit Tomaten und Mozzarella

Zutaten

  • 200 Gramm Tomaten
  • 250 Gramm Mozzarella
  • 5 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Bund Basilikum
  • 1 etwas Salz
  • 1 etwas Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
4min
Ingredients on this step
Mozzarella
Tomaten

Tomaten waschen, den Blütenansatz entfernen und in Scheiben schneiden. Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden.

Schritt 2 2min
Ingredients on this step
Salz
Pfeffer
Olivenöl

Tomaten und Mozzarella abwechselnd dachziegelartig auf einer Platte anrichten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Olivenöl darüber träufeln.

Schritt 3 4min
Ingredients on this step
Basilikum

Basilikum waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und über den Tomaten und dem Mozzarella verteilen.

Dazu passt Ciabatta.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate 3.1 g
Energie 310.6 kcal
Fett 28.3 g
Ballaststoff 1 g
Protein 11.6 g
Gesättigte Fette 11.1 g
Natrium 119.7 mg
Zucker 1.9 g
Time 10 Minuten
Portions 4 Portionen