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Zucchini-Möhrencremesuppe

Zutaten

  • 40 Gramm Zwiebeln
  • 300 Gramm Zucchini
  • 300 Gramm Möhren
  • 500 Milliliter Wasser
  • 1 etwas Salz
  • 2 Teelöffel MAGGI Ideen vom Wochenmarkt, Gemüse Bouillon
  • 125 Gramm Crème fraîche
  • 1 etwas Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
5min
Ingredients on this step
Zwiebeln
Zucchini
Möhren

Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Zucchini putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Möhren putzen, waschen, schälen und in Scheiben schneiden.

Schritt 2
25min
Ingredients on this step
Wasser
MAGGI Bio Gemüse Bouillon

In einem Topf Wasser zum Kochen bringen. MAGGI Ideen vom Wochenmarkt Gemüse Bouillon darin auflösen. Gemüse dazugeben. 15-20 Minuten bei geringer Wärmezufuhr kochen lassen, bis die Möhren weich sind. Anschließend pürieren.

Schritt 3
1min
Ingredients on this step
Salz
Crème fraîche
Pfeffer

Crème fraîche unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

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Kohlenhydrate 8 g
Energie 133.4 kcal
Fett 9.8 g
Ballaststoff 3.3 g
Protein 3.1 g
Gesättigte Fette 5.8 g
Natrium 31.7 mg
Zucker 7.7 g
Time 31 Minuten
Portions 4 Portionen