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Mini-Hackbraten mit Ei und Kresse-Dip

Zutaten

- 5 Portions +

5 Einheiten Ei(er)
60 Gramm Frühlingszwiebeln
500 Gramm Hackfleisch, gemischt
1 Beutel MAGGI Fix für Hackbraten
100 Milliliter Wasser
350 Gramm Filoteig
1 Einheit Eigelb
2 Esslöffel Milch
1 Esslöffel Sesamkörner
300 Gramm Joghurt, 10% Fett
2 Teelöffel Limettensaft
1 etwas Salz
4 Esslöffel Kresseblättchen

Zubereitung

Schritt 2

15min

Ingredients on this step

Wasser

MAGGI Fix für Hackbraten

Ei(er)

Frühlingszwiebeln

Hackfleisch, gemischt

Eier hart kochen und pellen. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Hackfleisch mit MAGGI Fix für Hackbraten, Wasser und den Frühlingszwiebelringen gut mischen. Die Hackmasse in 5 Portionen teilen, flach drücken, jeweils 1 gepelltes Ei damit ummanteln.

Schritt 3

34min

Ingredients on this step

Sesamkörner

Milch

Filoteig

Eigelb

Filoteig ausrollen, Teigblätter doppelt legen, jeweils 1 Hackfleischportion darauf geben und zu Päckchen einschlagen. Die Päckchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Eigelb mit Milch verrühren, die Päckchen damit bestreichen und mit Sesamkörnern bestreuen. Im Backofen ca. 30-35 Min. backen.