Cannelloni mit Speck und Pilzen

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Champignons putzen und klein schneiden. Speck in Streifen schneiden.

In einer heißen Pfanne die Speckstreifen auslassen. Champignons und Zwiebeln zugeben und andünsten. Pfanne von der Herdplatte nehmen und 2/3 vom Kräuter-Frischkäse untermischen und die Masse mithilfe eines Teelöffels in die Cannelloni füllen. Die gefüllten Cannelloni nebeneinander in eine Auflaufform legen ( ca. 20 x 20 cm).

Nun Wasser in die Pfanne gießen, MAGGI Fix für Tomaten-Mozzarella Tortelloni einrühren und aufkochen lassen. Den restlichen Kräuter-Frischkäse unterrühren und über die Cannelloni in der Auflaufform gießen. Mit Käse bestreuen und im Backofen ca. 30 Min. garen.