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Bunter Gemüseauflauf mit Halloumi

Zutaten

200 Gramm Kartoffeln Kartoffeln
200 Gramm Zucchini Zucchini
250 Gramm Cocktailtomaten Cocktailtomaten
150 Gramm rote Paprikaschoten rote Paprikaschoten
100 Gramm Zwiebeln Zwiebeln
250 g Halloumi Grillkäse Halloumi Grillkäse
3 Esslöffel Olivenöl Olivenöl
1 Beutel MAGGI Fix für Rosmarin Kartoffeln MAGGI Fix für Rosmarin Kartoffeln

Zubereitung

Schritt 1
1min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2
6min
Ingredients on this step
Kartoffeln
Zucchini
Cocktailtomaten
rote Paprikaschoten

Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Zucchini putzen, waschen, vierteln und in Stücke schneiden. Cocktailtomaten waschen und halbieren. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden.

Schritt 3
50min
Ingredients on this step
Zwiebeln
Olivenöl
Halloumi Grillkäse
MAGGI Fix für Rosmarin Kartoffeln

Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Halloumi Grillkäse in Würfel schneiden. Das Gemüse und den Käse in einer großen Schüssel mit Olivenöl und MAGGI Fix für Rosmarin Kartoffeln gut vermischen. In einer Auflaufform (30 x 20 cm) auf der mittleren Schiene im Backofen ca. 45 Min. garen.

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Kohlenhydrate 21.1 g
Energie 541 kcal
Fett 37.9 g
Ballaststoff 4.9 g
Protein 28.3 g
Gesättigte Fette 18.8 g
Natrium 1247.3 mg
Zucker 8.2 g
Time 57 Minuten
Portions 4 Portion